Dos de cada tres filetes de corvina comprados en la Sierra son tiburón

Un tiburón zorro es faenado en la playa de Puerto López. Manabí. Foto: Archivo Particular

El nuevo estudio en Frontiers in Marine Science (2026) confirma lo que Ecuador aún no logra resolver: sin trazabilidad genética y datos poblacionales sólidos, no hay comercio sostenible de tiburones.

Los resultados del estudio revelaron que el 47,42 % de las muestras correspondían a carne de tiburón. Estas muestras procedían de ciudades de la Sierra (Ambato, Cuenca, Ibarra y Quito). No se identificó carne de tiburón en las muestras de ciudades de la Costa (Guayaquil y Manta). Se identificaron cuatro especies de tiburones: Alopias pelagicus (en peligro de extinción), Carcharhinus falciformis (vulnerable), Sphyrna zygaena (vulnerable) y Prionace glauca (casi amenazado). "Estos hallazgos destacan la venta en curso de especies de tiburones amenazadas bajo etiquetas engañosas en la región de las tierras altas de Ecuador, lo que plantea riesgos significativos para la biodiversidad marina y los derechos del consumidor".

El estudio subraya la necesidad de sistemas sólidos de trazabilidad, monitoreo de rutina y educación pública para combatir el fraude de mariscos y apoyar los esfuerzos de conservación de los tiburones.

Los resultados de los investigadores, la mayoría vinculada a la Universidad San Francisco de Quito, se presentan mientras CITES (Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres) mantiene la suspensión de exportaciones para: 🦈 Tiburón sedoso (Carcharhinus falciformis) 🦈 Tiburón zorro (Alopias spp.) 🦈 Tiburón mako (Isurus spp.)

Esta medida seguirá vigente hasta que Ecuador implemente plenamente el Artículo IV: ✔ Cuotas sostenibles ✔ Metodología de monitoreo ✔ Límites verificables de captura incidental ✔ Dictámenes de extracción no perjudicial (NDF)

Estas medidas son ahora responsabilidad del Ministerio de Agricultura, el Instituto Público de Investigación de Acuicultura y Pesca y deben ser supervisadas por el Ministerio de Ambiente y Energía.

El problema no es solo biológico. Es institucional. En 2021, en el reportaje de Bitácora Ambiental sobre María José Mateo se reveló ADN de tiburón en productos comercializados sin transparencia. Ciencia y política convergen en un mismo punto: la trazabilidad es clave.

Sin datos sólidos, no hay exportaciones. Sin cooperación regional, no hay sostenibilidad. Sin control real, no hay credibilidad internacional. Estos aspectos son clave cuando Ecuador no ha logrado levantar la tarjeta amarilla impuesta por la Unión Europea por no controlar la cadena de valor de la pesca ilegal.

El artículo de Frontiers in Marine Science será un insumo más para la Agencia Europea de Control de la Pesca en el análisis de la pesca en el Ecuador?